Génoise Cupcakes
21/09/2018
Voici la recette des cupcakes, n'oubliez pas l'étape la plus importante est le moment ou on "blanchit" les œufs et le sucre.
Recette pour 15 cupcakes
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre
- 120g de farine T45
- 1c. Café d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- Blanchir les œufs avec les sucres, ajouter le beurre et l'extrait de vanille. Dans un autre saladier tamiser la farine et la levure, puis incorporer petit a petit et délicatement ce mélange au mélange d’œufs et de sucre. Remplir les caissettes à moitié.
