Crevettes au curry

Crevettes au curry,

à servir avec du riz.

• Des crevettes (env. 300g pour 2 personnes)
  
• 1 grosse c. à soupe de curry
  
• 1 c. à café de cumin
  
• 1 c. à café de paprika
  
• 1 c. à soupe d'épice à colombo
  
• Sel et poivre
  
• 1 ognion
  
• 1 pot de crème fraiche
  
• de l'huile d'olive

Faites revenir les ognions dans l'huile, ajoutez les crevettes et laissez dorer quelques minutes. Ajoutez les epices : Curry, cumin, epice à colombo, paprika, salez et poivrez puis ajoutez un peu d'eau (le fond d'un verre) laissez 5 minutes sur feu vif. Sur feu doux ajoutez la crème fraiche et laissez mijoter 5 minutes. Si la sauce est trop épaisse rajoutez une cuillère a soupe de crème fraiche hors du feu.

Réajustez les epices.

Bon appêtit,

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